Lerne Karina kennen
Das Herz hinter Plateori
Eine Küche im Mittleren Westen, ein Holzlöffel und die Liebe zum Teilen von echtem Essen
Hallo, ich bin Karina – Köchin, Fotografin und Geschichtenerzählerin hinter Plateori.com. In meiner Küche entstehen Familienerinnerungen, und jedes Rezept hier ist ein Stück meiner Geschichte. Ich glaube an die Magie selbst gekochten Essens: wie ein einfaches Abendessen einen ganz normalen Dienstag in ein Fest verwandelt oder wie ein Blech Kekse nach einem langen Tag ein Lächeln zaubert.
Von meinen ersten verbrannten Pfannkuchen bis zu meinem liebsten Zitronen-Kräuter-Hähnchen habe ich gelernt, dass gutes Essen nicht kompliziert sein muss. Es braucht nur Herz. Ob du schon lange kochst oder gerade erst anfängst – ich teile hier Rezepte, die unkompliziert und geschmackvoll sind und immer in meiner eigenen Küche getestet wurden.
Danke, dass du hier bist – nimm dir einen Stuhl, gönn dir etwas Leckeres und lass uns jeden Teller zu einem kleinen Fest machen.
Was dich hier erwartet
Echte, unkomplizierte Rezepte
Jedes Rezept ist getestet, fotografiert und mit klaren Schritten geschrieben – damit du mit Selbstvertrauen kochen kannst.
Saisonale, frische Zutaten
Ich koche am liebsten mit dem, was gerade Saison hat – denn die besten Aromen kommen von den einfachsten, frischesten Zutaten.
Ein fröhlicher, einladender Tisch
Beim Essen geht es um Gemeinschaft. Ich hoffe, Plateori hilft dir, Momente voller Freude, Geborgenheit und Zusammensein zu schaffen.
Lass uns zusammen kochen!
Lust, etwas Neues auszuprobieren? Stöbere in meinen neuesten Rezepten oder melde dich für den Plateori-Newsletter an, um jede Woche frische Ideen zu bekommen.